第10章
第10章娘,我们回来了。
苏玉娘打了声招呼,然后放下了背篓,从中拿出了刚才挖的蕨菜,上山碰见了蕨菜,约莫着能有几斤。
院里正在写写画画的苏家平几个也都起身,像苏玉娘打着招呼。
厨房里的沈氏和卢氏听到后都挺高兴,终于能吃点新鲜花样了。
你们这运气还真不错,那山都要比大家伙薅秃了,你大哥他们去捡柴火都比之前困难了。叶老太道。
还碰到了山茱萸呢。卢氏出了屋,看着筐里的山茱萸惊奇地道。
沈氏也凑了过来,这可是金贵东西,晒干了应该能卖个好价钱。
苏玉娘摇了摇头,我准备用这些做个新鲜的吃食。
卢氏撇了撇嘴没说话,糟蹋东西罢了,她能做出什么好东西。
沈氏听到垂下眸没吭声。
吃食蕨菜和山茱萸还能搭配到一起吗叶老太好奇地道。
苏家义将筐里的红薯和土豆一窝蜂地全拿了出来吃!吃这个!
这下院里的人都凑了过来。
这是什么东西,之前倒是从未见过。苏老太细细打量着。
卢氏蹲下身摆弄着,这俩玩意能吃吗不会中毒吧。
不会,我之前在袁川的杂记上看到过,一个叫红色的叫红薯,黄色的叫土豆。做法都不难,中午咱们就能吃上。
苏老太和沈氏见她来了兴致,对视一眼后都没再作声。
卢氏她俩都没说话,自然也不会自讨没趣。
苏玉娘看了一眼天,日头不早了,得抓紧时间,不然该赶不及给苏一木他们送饭了。
苏老汉和苏三森现在在自己家的地里忙活,倒是不着急。
主要是苏一木和苏二林,他俩现在在帮隔壁清水村员外家搬货,中午休息时间很短。
想到这苏玉娘就直咬牙,都怪原身那个死恋爱脑。
苏二林原本是在县衙的马夫,工作既轻省又体面,上下工时间也很固定,主要是收入也很不错。
现在扛大包可以说是又累又不怎么赚钱。
真不怪卢氏看她哪哪都不顺眼。
苏家厨房不大,站三个人便已经是极限了,苏玉娘便只让苏家仁和苏明瑜留下帮忙,将其他人都撵了出去。
你们俩先帮娘洗干净土豆和红薯,然后我来削皮,我先把山茱萸去皮。
母子三人配合默契,没一会便都处理好了。
苏玉娘擦了擦头上的汗,好啦,红薯慢慢蒸熟就行了。
至于这个土豆嘛,阿娘来给你们做一个狼牙土豆。
说着她便开始给土豆切起了花刀。
苏老太也端着处理好的蕨菜和山茱萸进来,玉娘,得赶紧做饭了,不然该晚了。
哎,一炷香的工夫就能好。苏玉娘手下动作不停,将东西都放下,娘就出去歇着吧,这屋里有点热。
哎哎哎。苏老太见她高兴,忙带着俩孩子便出去了。
人都出去了,苏玉娘先是将红薯和早上吃剩的糙米粥一同上了蒸锅,然后放心地将各种调料都拿了出来,准备调制拌料。
系统贴心地将包装都已经自动变成了小木罐和小木瓶。
苏玉娘不禁叹了一声智能。
先是将蒜末放入碗中,然后倒入了适量的生抽,胡椒面,味精,和陈醋,陈醋她没敢多加,怕有人不喜欢吃酸。
又找出糖罐,往里加了一小勺糖,能起到很好的提鲜的作用。
还剩下一个最重要的便是辣椒油,先是准备了小半碗的干辣椒面,然后淋上了已经热好的油。
伴随着滋滋的油声,一股浓郁的香辣气息瞬间传遍了苏家的厨房,像院子里四散溢出。
最后再撒上一些葱花,香菜末和一点掩人耳目的山茱萸丁就大功告成了。
卢氏在院子里闻着这香味肚子直打鼓,难不成这苏玉娘还真能用那些个泥蛋子做出好吃的来
便偷跑了窗前准备看看苏玉娘在做什么,这不看还好,一看正好看到苏玉娘在往锅里下土豆,而锅里,是整整小半锅油。
娘啊!!
她一瞬间瞪圆了双眼,然后发出尖叫。
那可是咱家仅剩的油了!
她这忽然出声,吓得苏玉娘一激灵,正好将土豆全抖进了锅里。
听声音赶来的沈氏也呆住了。
平日里自家炒菜用油都是按滴算的。
她这...
后赶来的苏老太不禁发出了一声苦笑,她有点后悔把苏玉娘自己留到了厨房了。
苏玉娘却没在意,只要油温控制得好,这些油还是能正常炒菜用的。
土豆和热油相遇,不断地发出
滋滋
声。
她用勺子不时地翻动它们,确保每一根都能受热均匀,渐渐地锅中的土豆都变得金黄酥脆。
差不多了,她心想,然后迅速将它们全部捞出放在一旁沥油。
油沥好了后便是最后一步了,搅拌料汁。
苏玉娘抬手擦了擦汗,将料汁往土豆上一泼,便开始搅拌。
很快,所有调料便都均匀地包裹在金黄酥脆的狼牙土豆上,那滋味,简直让人迫不及待地想要大快朵颐。
一开始还气势汹汹的卢氏现在也不禁咽了咽口水。
苏玉娘夹起一块便送进了嘴里,哎!让你哥试试毒你再吃啊!你这丫头!苏老太急的直跺脚。
卢氏听闻立马氏翻了个白眼,快给她抠出来,马上咽下去了。
这真没事,你看我不是好好的吗。苏玉娘又快速的往嘴里塞了几块。
早上那糙米粥稀吃了好似没吃,她早就饿得肚子直打鼓了。
真没事,我还能害自己不成
围在院子里写字的孩子们也都被香味吸引了过来。
好香啊!
在做什么啊肉吗
苏家安和苏家喜凑到了厨房门口,垫着脚看着盆中金黄的土豆条直咽口水。
卢氏一把扯过他俩的衣领,干什么!小心有毒!给你们喝苦瓜蒂水!
俩孩子瞬间瑟缩了一下,他们是见过村里人饥不择食吃了不该吃得的东西被灌了苦瓜蒂水,喝完吐得昏天黑地的。
苏玉娘算着时间,红薯也差不多熟了,便掀开了锅盖。
锅盖掀开的瞬间热气蒸腾,淡淡的红薯气息便传了出来。
她夹起一块红薯,吹凉后送进口中后不由得点了点头,香甜软糯,味道很是不错。
她没敢再耽搁,快速的将红薯和粥拿出放到一旁晾凉。