第80章
那就是传染病，在这样的鸡群当中，出现任何疾病，那将是巨大的灾难！疾病一传十，十传百，那战士们的付出，将一无所获。
为了预防鸡群中，容易出现的一些流行病，周月从系统那里兑换了一些东西。
周月从商城那里，购买了疫苗注射器，还有各类疫苗。
新城疫、禽流感和鸡痘等，这些通通都有。
每到打疫苗的时候，就让弟弟周星在屋外放风，她则在屋内好一通忙活。
其实在之前，周月对于把秘密告诉弟弟这件事，是有一些担忧和顾虑的。
毕竟弟弟也就是十多岁的孩子，若是口风不紧，不小心透露出来，可怎么办呢？
可是慢慢相处下来，她发现自己真是多虑了。
弟弟的口风不仅贼紧，而且还会处处帮她打掩护。
每次周月为了自圆其说，编瞎话的时候，弟弟都会在一旁连连附和，从来不会揭穿她。
这样的弟弟真的很暖心啊！
天气一天天冷了下来，虽然已经穿上了棉衣，可周月还是觉得冷嗖嗖。
毕竟在上一世，她可是地道的南方人，而陕西已经属于华国的北境了。
幸好在女生宿舍里，弄的有小壁炉，晚上睡前在里面添把柴，也就没那么冷了。
而男生住宿的地方，则是什么都没有。
并不是不体恤战士们，而是战士们主动要求的。
生活在更加艰苦的环境里，才能更加磨练军人的血性。
“阿姐！阿姐！快看我们挖到了什么！”
周月正在收拾锅具，听见弟弟周星的声音远远传来。
周星和狗娃，还有另外两个战友，背上都背着背篓。
他们的腰部略微弯曲，看来东西还挺沉呢。
周月擦干手上的水渍，笑着走了过去。
“你们去山上弄到什么好东西啦？”
周星笑的眉眼弯弯，将背篓里的东西，一股脑全都倒了出来。
里面全都是冬笋，这笋很粗很壮，估摸着一个就有好几斤重呢。
“我们原本打算去山上挖山药的，结果看见这些冬笋都冒出来了！”
“那么大片竹林，有好多笋呢！不过我们也没挖太多，得留些给其他营的战友们尝尝。”
弟弟周星和狗娃，你一言我一语，讲清了事情的经过。
周星在狗娃的带动下，现在的性格，已经不像以前那么内向腼腆了。
是个非常开朗的大男孩，而且还特别有礼貌会关心人。
周月拿起一颗胖胖的冬笋，已经开始在脑海里搜寻食谱了。
“让阿姐想想，给你们做什么好吃的呢？”
第178章
这东西真能吃吗？
看到这么胖乎的冬笋，周月想到的第一道菜，就是清炒笋片。
清炒的方式，能够凸显出冬笋的清香，吃出它的本味。
不过周月一想到，营地里有这么多人，就直接pass掉了。
毕竟这几大背篓冬笋，虽然看着多，但是做成清炒笋片，也只够吃一顿罢了。
一顿就没了，有点太可惜，这些冬笋周月可大有用处呢！
在现代有一道美食，是周月的最爱，那就是螺蛳粉。
闻着很大股酸臭味，但吃进嘴里后，那滋味儿简直了！
生活在这30年代的人们，哪里吃过螺蛳粉这种美味。
周月想让这些前辈们，也尝尝螺蛳粉这种美食！
作为一个五星级大厨，平常很爱捣鼓美食，这种螺蛳粉当然也不在话下。
“阿弟帮我剥笋，阿姐给你们做好吃的！”
“好嘞！”
胖乎乎的冬笋被剥开后，露出里面白嫩的肉。
周月用刀全部切成细条状，用水淘洗干净后，装进坛子里。
然后在坛子里加入，凉白开和适量的盐，密封好就行。
酸笋的做法实在是太简单了，几乎不需要什么技巧。
只要坛子里干净没有油，就不会发霉变质。
大概半个月之后，坛子里的笋就开始变酸了。
在这等待的半个月里，周月偷偷摸摸干了件事。
那就是把从商城里买来的田螺，放进稻田里面。
当看到稻田里出现田螺时，战士们可紧张坏了。
毕竟这些稻谷，可是收获的希望，绝不能被任何害虫给破坏。
战士们将田螺捉起来后，准备拿去喂鸡。
周月直接给截胡了，将这几大袋的田螺，都给弄了回来。
“周月妹子，这东西真能吃吗？”
炊事班长赵大山，看着这几大盆田螺，眉头皱地紧紧的。
这东西长得，就像地里的蜗牛似的，怎么看都不像能吃的好吧……
周月用一个小刷子，将这些田螺用力地刷洗着。
她笑着回话道，“大山哥，这田螺可好吃了呢，等会儿你们就知道啦！”
这次的田螺多，周月准备用来做两道美食。
第一个是螺蛳粉，第二个是爆炒田螺。
螺蛳粉里的米线，做起来很是麻烦。
需要将米泡发后，磨成米浆，再做成粗细均匀的米线。
为了省事儿，周月将米线替换成了，有韧性的拉面。
虽然做了些改动，但做出来的味道依旧不错。
“阿姐！这面真是太好吃了！刚才闻到那个味道，还以为会难吃呢……”
“闻着臭吃着香！连汤我都喝光了！”
“哈哈哈，刚才给隔壁营的二狗尝了一口，可把他给馋坏了！”
看到大家这么喜欢她做的螺蛳面，周月心里也蛮自豪的。
在大家吃完面后，周月把处理好的田螺，一通爆炒。
给每人分了大概一把的量，也算是宵夜了。
尝到爆炒田螺的味道后，大家更是瞪大了眼。
“哇！这东西可真好吃！”
“香香辣辣的！周月同志的手艺真好！”
“还以为这玩意儿不能吃呢，结果这么美味！”
只可惜田螺分量少，大家都感觉没吃够。
第二天田间地头，出现了不少人，都弯着腰在抓田螺呢！
第179章
根据地的第一个新年！
抓到的田螺，他们可舍不得吃，而是挖了一些小水塘养在里面。
战士们的养殖方法非常粗犷，只是偶尔将一些烂菜叶子，扔进水塘里。
田螺的适应能力强，在这样的养殖下，依旧生命力旺盛。
周月悄悄在水塘里，撒下了水草种子，以后水草旺盛，也能作为田螺的口粮。
日子就这样一天天过着，转眼就临近新年了。
这还是来到根据地后，第一个新年呢，大家都特别重视。
在现代周月家里，亲戚少人也少，年味儿特别淡。
过年和平常的区别，也就是饭菜更丰盛一些罢了。
可通过这一次的新年，她才知道什么是真正的年味！
喜庆的红色对联，早就贴在了门上，每个人脸上都是喜气洋洋。
今天就是大年三十了，周月起了个大早。
因为今天有件重要的事情，那就是杀猪！
以前的小孩子们最盼望过年，就是因为过年可以杀猪，能吃上一回肉。
“狗娃，你可把后腿给按好了！”
“放心吧大山哥，按地死死的呢！”
“我要下刀了啊，快拿盆子来接猪血！”
“来咯！”
周月所在的营地，分到了一头壮硕的公野猪，足足有两三百斤重。
这次分下来杀的年猪，基本上都是公猪。
毕竟母猪还要留着产仔呢，是坚决不能杀的。
好多战友都来帮忙，把这头肥猪按地死死的，大山哥亲自操刀，嘴角都咧到耳后根了。
被磨的异常锋利的菜刀，一下就割穿了野猪的喉管。
温热的猪血，流到了下面接着的盆中，血色鲜红甚是好看。
一大盆的猪血刚端到厨房，周月就开始忙活起来了。
很快这盆新鲜的猪血，便凝固了下来，周月用刀切成小块儿。
柴火灶上猛火，直接做了一大锅的菠菜猪血汤，这道汤很是滋补，而且鲜美十足。
很快野猪被开膛破肚，里面的内脏全都取了出来。
猪心、猪肺、猪肠、猪肚和猪腰等，全装在一个大盆里送到了厨房。
周月本想做一道卤猪杂，但考虑到营地里这么多人，而猪杂就这么些，不一定人人都能吃到。
于是换了一种做法，准备来一道经典的美食，香辣泡菜炒猪杂。
做菜时可以多放一些泡菜进去，泡菜吸收猪杂的肉香味后，真的特别下饭。
这道菜别说猪杂了，就光光是剩下的汤汁，就能让人连干好几碗饭。
“阿弟，帮我把泡菜坛子搬出来。”
“好嘞！”
弟弟周星走到厨房里，屋里面有一排排的大缸。
这些大缸里不是别的，都是泡菜。
现代有些人总觉得，泡菜不干净不卫生，而且亚硝酸盐高，对人体有害。
不过对于这个年代的人来说，泡菜绝对是家家都不能少的好东西。
饭菜太过寡淡，捞上一筷子泡菜，就能吃的美滋滋的。
根据地的蔬菜大丰收后，就弄了好多大缸，专门来腌泡菜。
周月打开大缸后，看到里面满满的泡菜，真是太有成就感了。
里面的泡萝卜，已经变成了粉色，一看就非常正宗。
用筷子在里面一扒拉就能看见，这里面的蔬菜种类还真不少！
第180章
一定会胜利的！一定会！
泡嫩姜、泡蒜、泡豇豆、泡辣椒和泡大头菜，就连包菜和黄瓜，都泡了不少。
真的是万物皆可泡，一口大缸里面，蔬菜种类超多。
过年自然是少不了饺子的，若是不吃饺子，年味都会少三分。
营地里的人多，若是包纯肉馅的饺子，估计大家都吃不饱。
于是在肉馅里面，加了不少蔬菜进去。
冬天到了，地里的白菜实在是太多了，于是把白菜剁成碎末，加了不少进去。
一窝一窝的白菜，像胖乎乎的娃娃，又大又重，一颗就有好几斤。
为了让馅料更鲜，还把之前晒的蘑菇干泡发，切成丁加了进去。
地里一波一波的韭菜，长得也甚是喜人。
于是还做了另一种味道的馅，韭菜加上粉条碎和少许猪肉，香味挠挠的。
“大家都洗洗手，来包饺子喽！”
“好嘞！”
“这皮儿擀的可真圆，这馅儿也好香啊！”
“瞧瞧俺这包的咋样，跟俺娘学的呢！”
“听你说这话，我又想我娘了……”
一个十六七岁的小战士，原本兴冲冲包着饺子，此时蔫蔫儿地把头耷拉了下来。
在根据地里过年虽然热闹，但是这些战士们，还是会想念家里人。
不知道家里的父母还好吗？妻儿还好吗？
这个年过得如何？也能吃上饺子吗？
这个小战士的话一出，原本热闹的气氛，就像被冰冻住了，大家都有些沉默。
他们不约而同想起了，远在千里之外的家人。