在线阅读 第147章
而来,瞬间勾起了美霞的食欲。美霞也是一上午走的有些饥渴了,西下寻觅香味的来源,一个硕大的铜壶吸引了她的注意力。
这个铜壶样子非常奇特,首先是大的十分出奇,足有半米多高一抱多粗;而且这个铜壶上面装饰着两条大龙,非常引人注目。
看上去铜光锃亮威武雄壮,又有点古色古香饱经沧桑的样子。
走近前看,这个铜壶有点像是小锅炉,中间烧着炭火,周围壶身装着水,水烧开后壶盖旁还有壶笛"呜呜”作响。
这个铜壶装满水,怕有百十来斤重吧?
美霞很奇怪,这么大一个壶怎么倒水呢?
只见一个老师傅戴着厨师的高帽子和围裙,先用小勺子往碗里放了一勺面粉,又往碗里放了几勺温水把面粉搅拌均匀。
然后一只手抓住壶把稍稍掀起铜壶,另一只手伸展身子把小碗放在壶嘴上。
随着壶嘴向下倾斜,一股细细的水流有力地冲出来。
师傅拿碗的手微微上下一颠一转,滚烫的沸水冲着面粉在碗里翻了几个滚,便凝结成糊状。
一碗无味的白色生面粉,瞬间就变成了米黄色的糊状熟食,散发出浓郁的谷米醇香。
老师傅又在上面放了些红糖、青红丝、什锦果脯、葡萄干、熟芝麻等等配料。
小吃不仅味香,而且色泽诱人。
美霞忍不住问师傅:“这是什么啊?”
,师傅说:“这是茶汤”,美霞又问“这是什么做的?”
,师傅一边忙着一边回答“这是糜米面”。
噢,原来糜米还可以磨成面冲着吃啊!
美霞也要了一碗,用小勺慢慢尝了一口,柔柔的面糊甘甜滑爽,米香浓厚,比小米粥好喝多了。
美霞一边品尝,一边好奇地仔细观察这个龙嘴大铜壶。
这个大铜壶不仅仅是个烧水的水壶,更是一件十分精美的工艺品。
铜壶壶身